El Pueblo - Carte du soir

— Vodka Philtre, Liqueur de Pain, Liqueur d'Olives, Sirop de Parmesan, Feuilles de Basilic et Tomates cerises accompagné d'une Bruschetta

— Chartreuse Jaune, Jus de Melon, Sirop de Dattes, Purée de Kiwi, Saupoudré de Fève de Tonka

— Saké, Liqueur de Nori, Purée de Yuzu, Sirop de Sésame noir maison, Parsemé de zestes de Combava

— Gin Nouaison, Italicus, Cordial Vetiver, Paragon, Sirop de sucre de canne, Feuille de Shizo

— Vodka Philtre infusée au Thé fruits rouges, Crème de Cassis, Sirop aux Baies rouges épicées, Servi avec une Mousse Vin Rouge Grenadine maison

— Rhum Eminente Blanc, Crème de Pêche, Jus de Litchi, Lait de Coco, Jus de Citron Vert, Feuilles de Menthe

— Whisky Monkey Shoulder, Framboises fraîches, Myrtilles fraîches, Jus de Citron Jaune, Miel, Blanc d'œufs

— Gin Nouaison, Apérol, Sirop d'Orange maison, Fleur d'Oranger, Blanc d'œufs

— Gin Nouaison infusé au Romarin, Liqueur de Curcuma, Sirop de Citronnelle, Jus de Citron Vert, Infusion Verveine, Feuilles de Coriandre

— Rhum Blackwell, Liqueur de Banane, Purée de Passion, Jus d'Ananas, Sirop de Vanille, Lait de Coco infusé dans du riz

— Tequila Volcan Reposado, Cordial Labdanum Paragon, Purée de Mangue, Purée de Yuzu, Jus de Litchi, Jus de Citron Vert

— Volcan Reposado infusée aux zestes de Combava, Chambord, Sirop d'Agave, Fruit de la Passion, Solution Acide

— Mezcal, Liqueur de Café, Cordial Palo Santo, Sirop de Cinnamon Roll, Jus de Pommes, Bitter Chocolat

— Vodka infusée au thé abricots/passions, Jus d'abricots, Sirop de Caramel, Jus de Citron Jaune semé d'amandes rapées

— Gin Hendrick's, Jus de Concombre, Sirop de Rose, Jus de Citron Vert, Tonic aux notes Mediterranean

— Gin Nouaison, Italicus, Sirop de Pêche, Jus de Cranberry, Jus de Citron Vert, Feuilles de Basilic

— Rhum Eminente Brun, Liqueur de Cerises, Jus de Pastèque, Sirop de Vanille, Jus de Citron Vert

— Vodka Philtre, Liqueur de Framboises, Sirop de Lavande, Purée de Pommes, Thé fruits rouges, Jus de Citron Vert

— Limoncello, Prosecco, Sorbet Citron, Jus de Citron Vert, Feuilles de Menthe

— Tequila Volcan Blanco, Liqueur de Mirabelle, Sirop de Rose, Jus de Citron Jaune

— Thé Fruits Rouges, Jus d'Abricot, Sirop de Miel de Fleurs maison, Yaourt aux Myrtilles

— Infusion Verveine, Jus de Litchi, Sirop d'Hibiscus, Purée de Pêche, Jus de Citron Jaune, Jus de pomme, Sirop Brut de Bergamote

— The Fruits Rouges, Confiture de Cerise,
Cordial Paragon Poivre Blanc, Jus de Raisins, Jus de Citron Jaune

— Thé Vert, Cordial Paragon Labdanum, Jus de Citron Vert, Feuilles de Menthe, Mousse Wasabi

— Assiette de chips tortillas au fromage accompagnées de son Guacamole

— Houmous maison, Tapenade olive noir, Sardinade. Servi avec Pain pita (x2)

— 200 gr - Servi avec un bol d'Ails confits, un bol Tartare de tomates et du pain frais

— Servi avec sauce tartare

— Servis par 3. Pains Vietnamiens cuits à la vapeur, Pulled Pork, Sauce barbecue relevée maison, Coriandre

— Servi par 3. Pains Vietnamiens cuits à la vapeur, Beyond Meet, Oignons, Sauce Tartare

— Bol de Patatas servi avec une sauce mayonnaise épicée et une sauce Ketchup épicée

— Queues de crevettes enrobées d'une panure herbe et céréale, servi avec une sauce aigre douce

Issu d'une filière certifiée Aquaculture Responsable (BAP).

— 80gr de saumon gravlax (cru) assaisonnée huile d'olive, citron frais et aneth servi avec sa mousse Wasabi - Origine France

— 80gr - Affiné 30 mois minimum - Origine Espagne

— Liqueur de Fleur de Sureau, Proseco, Eau Gazeuse, Menthe, Citron Vert

— Liqueur Apérol, Proseco, Eau Gazeuse, Orange

— June Pêche, Prosecco, Eau Gazeuse , Pêche

— Téquila, Soda Pamplemousse, Jus de pamplemousse

— Sangria au vin orange & pétillant (Pêche, Cerises, Fraises)

— Sangria rouge faite maison

— Blonde

— Blanche

— IPA

— 33cl

— 33cl

— 25cl

— Aop Languedoc

— Côtes de Provence 2023

— IGP Gascogne, Moelleux

— AOP Castilla y Léon

— Maison Gérard et Bertrand - Vin Biologique

— Chardonnay 2022 - GP Pays de Franche-Comté

— Appellation Chablis 1er Cru Protégée

— Primitivo Salento Italie, Vin puissant

— AOP Pic Saint Loup Maison Gérard Bertrand

— Cabernet Sauvignon, Origine Wellington Afrique du Sud

— Vin de Pays d’Herault 2021

— Domaine Mas Saint Louis 2019

— Appellation Pomerol Contrôlée

— "Clos de la Charnière"

— Vodka, Rhum, Téquila, Whisky

— Nouaison

— Elit, Belvédère

— 10 Shooters

— 10 Shooters

— Charles Papillon