El Pueblo - Carte du soir

— Vodka Grey Goose
Jus d’ananas
Shrub doux de butternut maison
Citron vert
Thé jasmin infusé au thym citron
Sirop de noisette
« Élixir Doré »

— Rhum Bacardi Carta Oro au chocolat blanc
Liqueur de noisette
Lait de Coco
Crème de chocolat blanc
Sirop de biscuit maison
 « L’envie se boit »

— Gin Bombay Saphir
Citron jaune
Sherry Heering
Jus de cranberry
Purée de myrtille
Sirop de White spices
 « Goûtez au fruit défendu »

— Gin Hendrick's infusé par nos soins à la sauge
Martini Dry
Citron Jaune
Jus de céleri maison
Purée de poire
Cordial sauge et citron maison
Bitter prune
Blanc d’œuf
 « Ton shoot de désir »

— Whisky Monkey Shoulder
Vermouth rouge
Sirop infusé par nos soins au curry et maïs grillé
Citron jaune
Blanc d’œuf
Bitter chocolat
« L’âme du Pueblo »

— Tequila Patron Reposado infusée par nos soins à la grenade
Liqueur de Jalapeños maison
Citron vert
Jus de grenade maison
Sirop de fleur de sureau
Blanc d’œuf
« Pour rougir de plaisir »

— CognacHenessy VSEP
Liqueur de banane
Cordial pomme caramélisée maison
Sirop de noisette
Mousse banane et fleur de sel maison

« L’amour trompe, Henessy ne ment jamais »

— Gin Bombay Saphir, Purée de Pomme Granny-smith, Jus de Citron Vert, Feuilles de Basilic

— PineApple Plantation, Jus de Citron Vert, Sirop de Sucre de Canne

— Martini Floréal
Jus de Grenade
Purée de Yuzu
Cordial Sauge et Citron
Thé au jasmin thym citron

— Purée de framboise
Purée de myrtille
Jus de pomme
Citron jaune
Sirop de basilic
Ginger beer

— Tortillas au goût nature accompagnées d’un Guacamole

— Pommes de Terre cuites au four assaisonnées aux épices servi d’une sauce Mayonnaise épicée et d’une sauce Ketchup revisité

— 3 gyozas poulet et légumes et 3 gyozas aux légumes
Accompagné d’une sauce asiatique

— Mix de falafels à la betterave et falafels de pois chiches accompagné d’un tzatziki

— Jambon à la texture fondante.

— Beignets de jalapeños vert au cheddar .
Servis avec une sauce salsa
8 minutes de cuisson

— Servi avec de l’ail confit et un tartare de tomates

— Fourrage choco-noisette parsemé d’éclats d’arachides

— Douce, onctueuse, et toujours de bonne compagnie.

Notre panna cotta maison change de saison comme on change de destination : aujourd’hui fruitée, demain florale... demander la saveur du moment à notre serveur.

— Crème de pêche, Liqueur Gignolet, purée de pêche, prosecco, soda mandarine gingembre

— Liqueur de fleur de sureau, prosecco, eau pétillante, menthe, jus de citron

— Aperol, prosecco, eau pétillante, orange

— Tequila silver Buen Amigo, jus de citron, soda pamplemousse

— Vin blanc et eau pétillante, purée de pêche et confiture de cerise

— Vin rouge et limonade, cointreau, sucre de canne, pamplemousse et orange

— (Carlsberg / 1664 Blanche / IPA)

— Bière blonde de caractère à la fois intense et rafraîchissante

— Bière blanche rafraîchissante aux notes d’agrumes, brassée en Alsace, à Obernai. Labellisée Origine France Garantie

— Bière belge à la cerise au caractère affirmé

— 33cl
0,4 % d’Alcool

— 33cl

— Domaine la Croix des Marchands
Sud- Ouest
Appellation Gaillac
Cépages : 50% Muscadelle 50% Loin de l’oeil
Vin blanc moelleux

— Domaine Le Clos du cailloux
Cépages :Viognier et Roussanne
Vin blanc sec

— Domaine Clos Henri Vineyard
Nouvelle-Zélande
Cépages: Sauvignon Blanc
Vin blanc sec,minéral et fruité

— Domaine Gilles Robin
Crozes-Hermitage
Cépages : 60% Roussanne 40% Marsanne
Vin blanc sec et minéral

— Claude Vialade
IGP Pays D’Oc
Cépage: Malbec
Pays : France, Sud-Ouest, Lézignan-Corbières

— Domaine des Ouled Taleb
AOG ZENATA
Cépage: Syrah du Maroc
Pays: Maroc, Région de Benslimane, Meknès

— A.A Badenhorst
Cépages : Shiraz, Cabernet Sauvignon et Cinsault
Pays : Afrique du Sud, Cap Occidental, Swartland

— Domaine Viña Undurraga
DO Valle Central
Cépage : Cabernet Sauvignon
Pays : Chili, Valle Central, Talagante

— Famille Abeille-Fabre
Gigondas
Côtes du Rhône
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre

— Domaine Prieur-Brunet
Bourgogne
Cépage : Pinot Noir

— Ciceron
IGP Pays d’Oc
Cépages : Cinsault et Grenache Gris

— Château Pas du Cerf
Côtes de Provence
Cépages: 70% grenache 15% Mourvèdre 10% Tibouren
5% cinsault

— Veuve Cliquot Brut
Reims, France

— Vodka Eristoff
Rhum Bacardi Carta Blanca
Rhum Bacardi Carta Oro
Téquila Buen Amigo
Whisky Ballantines

— Bombay Sapphire

— Spices and Orange

— classic alpine dry

— Vieillit en amphore

— 10 Shooters

— 10 Shooters